基礎信息Product information

產品名稱：凈菜加工清洗生產線

產品型號：

更新時間：2021-01-09

產品簡介：

凈菜加工清洗生產線：該流水線主要是針對凈菜加工清洗、殺菌清洗、果蔬保鮮等。本機主要有機架、水循環系統、臭氧發生器、噴淋系統、振動裝置、控制電路等機構組成。通過旋流力將產品在清洗機內進行翻滾式前進，無死角的清洗。利用振動電機的上下振動的特性，將產品附帶的水珠通過振動振落，達到瀝水、去雜的目的，滿足客戶需要。

產品特性Product characteristics

凈菜加工清洗生產線的組成：

　　1、工位挑揀輸送機：完成產品初級挑揀和切分，配合切菜機使用，可直接供給切菜機使用，提高工作效率，是凈菜加工設備中初級處理設備。

　　2、切割機：用于凈菜加工中蔬菜切丁、切片、切絲、切塊、切段等要求，采用高速旋轉刀盤，變頻控制，多組刀盤可互換，切割規則，切割表面光滑，利于凈菜加工加工中的存儲，是凈菜加工設備中的切割部分重要設備。

　　3、清洗：凈菜加工清洗生產線，采用螺旋水流清洗蔬菜，同等箱體延長清洗路徑，水流分散物料，沖洗物料內部和表面雜質，清洗徹底，出料采用水流出料，減少物料損傷。后端輸送采用振動輸送，上端清水噴淋，提高清洗清潔度。

　　4、殺菌：采用臭氧殺菌一是殺滅微生物，起到消毒殺菌作用；二是使各種有臭味的無機物或有機物氧化，起到除臭作用；三是使新陳代謝產物氧化，從而抑制新陳代謝，利于蔬菜保鮮。

　　5、保鮮：蔬菜切割、清洗后的保鮮是凈菜加工中的重點，凈菜加工中采用的保鮮主要是冰水冷卻、脫表面水分和氣調包裝，冰水冷卻可以降低蔬菜的溫度，延緩蔬菜的呼吸強度，從而起到保鮮作用。由于蔬菜表面的水分存在蔬菜不利于蔬菜保鮮，通過變頻離心脫水原理，可以脫去蔬菜表面水分，然后進行包裝。包裝過程中，采用惰性氣體置換包裝內的空氣，延緩蔬菜呼吸強度，從而達到保鮮的作用。保鮮是凈菜加工設備中的重點和難點。